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2014.01.16

「幸福生活」香草Julia打造幸福廚房的小秘技

 

【文章摘自奇摩房地產】
【圖文提供Julia,資料出處天下雜誌
相較於客廳,廚房及餐廳與Julia的情感連結更為深刻。一日伊始,晨起梳洗
後,按下音樂播放鍵,在廚房料理孩子們的早餐,再喚著他們起床、陪著他
們用餐。送他們上學後,便一個人悠閒料理,享受美好的早餐時光。


相較於客廳,廚房及餐廳與Julia的情感連結更為深刻。一日伊始,晨起梳洗
後,按下音樂播放鍵,在廚房料理孩子們的早餐,再喚著他們起床、陪著他
們用餐。送他們上學後,便一個人悠閒料理,享受美好的早餐時光。


隨風輕輕款擺的香草,成了最自然且散發香氣的綠色窗簾。

 
木製砧板

白天不出門時,偶爾我也喜歡在這裡,玩著料理與烘焙遊戲。我想喜愛料理的人,一定都有如此感觸。當你全心投入廚事時,沉浸在洗洗切切的過程,那些食材與調味料,藉由溫度催化成為滿室縈繞的香氣,發酵般地,讓自己浸潤於一股難以言喻的幸福與美好感受。於我而言,這裡除了是食材與美味的展演空間,更是療癒身心的場域之一。


牆上吊掛的木製把手砧板,可當前菜或午茶餐盤使用。

樸白手工餐櫃


白色餐櫃是純手工釘製,上下皆附有門板,可以收納許多杯盤碗碟。

幸福餐廳


▲有磨豆機、咖啡煮器、茶壺、碗碟,以及各式香草調味罐相互交陳的木櫃,與散發著舊時光況味的老磅秤,高低比鄰而居,讓餐廳角落鋪陳出濃濃的生活味兒。


 活動餐枱


平日的活動餐枱上,擺放常日的生活所需

 

作者簡介

Julia

目前擁有一座香草小花園,及一小畝香草田。每天過著種香草、吃香草、喝香草、玩香草、寫香草的生活。除了香草,還喜歡手作雜貨、居家及花園佈置、烘培料理等,為生活營造幸福氛圍的元素。著有《Julia’s香草滿屋》、《種香草、玩香草 一次搞定》等書。目前以香草生活運用的教學分享為重心,並期許以此為終身職志。
本文出自《香草生活家Julia的日常幸福》

 

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